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お知らせ
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ごあいさつ
KAWAI YUKI
Quality
こだわり
蜜蜂の“腸活”が、
人の腸も整える。
丸和養蜂の蜂たちは、乳酸菌を与えられた“腸活みつばち”。
蜜蜂自身の腸内環境を整えることで、健やかに花々を巡り、生命力に満ちたはちみつを生み出しています。そのはちみつには、オリゴ糖やグルコン酸といった、人の腸内で善玉菌のエサとなる天然成分が豊富に含まれています。これらが腸内環境を整え、腸の動きをやさしく促し、さらに天然酵素が消化を助け、内側から身体をすっきりと整えます。蜂の健康づくりが、人の健康へとつながる。自然の力がめぐりめぐって届く、“腸にやさしい一滴”です。
できるだけ手を加えない。
自然そのままの味。
丸和養蜂は、蜜蜂が花から集める花蜜の恵みを、できるだけ手を加えずに瓶へと閉じ込めています。熟成された巣からの採蜜、衛生的な遠心採取、そして最小限のろ過。いずれの工程も「そのままの味わいを残す」ためのこだわりです。
この丁寧なプロセスによって、花や土地、季節が育んだ香りと奥深い味わいがそのまま生きています。瓶を開けた瞬間にふわりと立ちのぼるありのままの自然の香りをお愉しみください。
一期一会の
季節の味をお届け。
丸和養蜂では、早春・春・晩春・初夏の四季に分けて採蜜を行います。
その年の天候や蜜源の違いにより、風味や色合いは毎年少しずつ変化。
まったく同じ味に出会うことはありません。
限られた量しか採れない、その瞬間だけのはちみつ——
自然とともに生きるからこそ生まれる、一期一会の味わいです。
Maruwa Lab.
の紹介
丸和養蜂は、
愛知県渥美半島の
6つの養蜂場
でみつばちを養蜂しています。
それぞれの場所で、4シーズンに分けた
はちみつを採取しています。
各養蜂場、各季節ごとに違った花が咲くため、
それぞれに違った味わいをお愉しみいただけます。
01
02
03
04
05
06
Irago
季節ごとの花の種類
菜花・れんげ・しい
菜花・れんげ・しい
アカシア・菜花・れんげ
ハゼ・アカメガシワ
浜に近い伊良湖では、ミネラルが豊富なはちみつが採取できます。コクのある、深い味わいが特徴です。
味の指数
こちらの指数は、例年の傾向と作り手側の基準で作成したものになります。目安としてご利用ください。
浜に近い伊良湖では、ミネラルが豊富なはちみつが採取できます。
コクのある、深い味わいが特徴です。
Koshiodu
季節ごとの花の種類
菜花・れんげ・しい
菜花・れんげ・しい
ネズミモチ・トベラ・サンゴジュ
ハゼ・クリ・サンゴジュ
浜に近いため、ミネラル豊富です。晩春以降は、色濃く香り高くコクのある、深い味わいのはちみつになります。
味の指数
こちらの指数は、例年の傾向と作り手側の基準で作成したものになります。目安としてご利用ください。
浜に近いため、ミネラル豊富です。晩春以降は、色濃く香り高くコクのある、深い味わいのはちみつになります。
Waji
季節ごとの花の種類
菜花・しい・モリシマカシア
菜花・しい・モリシマカシア
ネズミモチ・ハゼ・アカシア
ハゼ・サンゴジュ・ネズミモチ
浜が近いため、ミネラルを多く含み、春までは華やかで上品なお味。晩春以降は、ナッツのようなコクのある深い味わいに。
味の指数
こちらの指数は、例年の傾向と作り手側の基準で作成したものになります。目安としてご利用ください。
浜が近いため、ミネラルを多く含み、春までは華やかで上品なお味。晩春以降は、ナッツのようなコクのある深い味わいに。
Muramatsu
季節ごとの花の種類
しい・タブノキ・トベラ
しい・タブノキ・トベラ
ネズミモチ・ハゼ・モリシマアカシア
ハゼ・アカメガシワ
半島の中央は山深く、樹木が多いため、ウッディな甘味、のある時期と、野草の花の爽やかな香りのはちみつになります。
味の指数
こちらの指数は、例年の傾向と作り手側の基準で作成したものになります。目安としてご利用ください。
半島の中央は山深く、樹木が多いため、ウッディな甘味、のある時期と、野草の花の爽やかな香りのはちみつになります。
Ehima
季節ごとの花の種類
トベラ・菜花
トベラ・菜花
モリシマカシア・ハゼ
ハゼ・アカメガシワ
村松同様、山深く、樹木が多いですが、菜の花などの野草の花の香りのいいすっきりしたはちみつになります。
味の指数
こちらの指数は、例年の傾向と作り手側の基準で作成したものになります。目安としてご利用ください。
村松同様、山深く、樹木が多いですが、菜の花などの野草の花の香りのいいすっきりしたはちみつになります。
Wakami
季節ごとの花の種類
しい・菜花・トベラ
しい・菜花・トベラ
クロガネモチ・ハゼ
ハゼ・アカメガシワ
渥美半島の中央あたりで山深く、様々な樹木や野草などの花の蜜で、爽やかですっきりとした味わいです。
味の指数
こちらの指数は、例年の傾向と作り手側の基準で作成したものになります。目安としてご利用ください。
渥美半島の中央あたりで山深く、様々な樹木や野草などの花の蜜で、爽やかですっきりとした味わいです。
Products
商品紹介
50g700yen[+ tax]
140g1,400yen[+ tax]
500g4,500yen[+ tax]
各ラボ、各時期に収穫した製品を
それぞれのサイズでご用意しております。
現在の販売状況については
オンラインストアをご覧ください。
Overview
会社概要
| 社名 | 丸和養蜂 |
|---|---|
| 代表 | 三代目 河合勇樹 |
| 住所 |
はちみつ工場： 〒441-3622 愛知県田原市和地町下大道101-1 第一蜂場兼倉庫： 〒441-3622 愛知県田原市和地町東畑68-7 |
| TEL | 090-3586-2995 |
| 創業 | 1976年 |
| 事業内容 | みつばちの生産・卸売・レンタル/はちみつの製造/スズメバチの駆除 |
History
沿革
| 1976年 |
現代表の祖父母が創業。 渥美半島にて、メロン・スイカの花粉交配用ミツバチの貸出事業を開始 |
|---|---|
| 2013年 |
現代表が事業に参画。 有用菌による無農薬生産、薬の専門家として衛生管理など、 ミツバチ育成方法を改善 |
| 2016年 |
ミツバチの安定生産に成功。 卸売事業を開始し、 蜜源確保のため里山再生にも着手 |
| 2020年 | はちみつの販売事業に着手 |